コーヒーの入れ方で多いと思うのはドリップ方式。シンプルな道具で手軽に入れられるのが魅力だけどほんとうに美味しく入れためには奥深い世界が広がっている。 次に多いのがサイフォンを使うやつ。ドリップ式というのはいわば必然的に生まれた方法だと思える…
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